Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara Glenfiddich ohne dass der Wein schwerfällig

ohne dass der Wein schwerfällig wirkt

Im Geschmack finden sich für das Gebiet typische Noten von Honig und Melone wieder

In der Nase begegnen Ihnen schwarze Kirschen

Johannisbeeren

Der Boden ist lehmig an einem Westhang

Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara Glenfiddich ohne dass der Wein schwerfälligDie Liebe zum Beaujolais bringt Sean dazu, diesen Gamay Noir zu kreieren! Nach klassischem franzsischem Vorbild wird dieser in ganzen Trauben mit Kohlensuremazeration vergoren. Es ergibt einen Wein mit vollem Fokus auf die Frucht und einem geringen Tanningehalt! Ein einzigartiger Wein, bei dem Disko Wines zwei Hektar nach Gamay umgepflanzt hat und dies der erste Jahrgang ist, der auf den Markt kommt. Es wird ein spezieller USA Klon der Traube