R brut Riserva 2017 Trento DOC Lambrusco Salamino die von der Donau einmal

die von der Donau einmal abgelagert wurden

Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in kleinen Eichenfässern (228lt)

Nach Abzug des Mostes von der Maische findet die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von ca

Im Gaumen kompakt und saftig mit guter Struktur

Aromen von Vanille

R brut Riserva 2017 Trento DOC Lambrusco Salamino die von der Donau einmalDer Wein Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftend, mit leichter Rstung und Noten von Trockenfrchten und tropischen Frchten. Frisch, weich und mandelartig. Weingut Auf den Hgeln und in flacheren Talboden Weinbergen das beste Terroir fr weie Trauben, mit Guyot und einzelnen Trentino Pergola Erziehungssystemen. Trockener, mittlerer Konsistenz, Kalkstein und Kreideboden. Vinifikation Weiweinbereitung und sanftes Pressen der Trauben mit Grung des Mosts