recioto della valpolicella Formato:0.5l Pumpkin and Speck Sauce: A

Pumpkin and Speck Sauce: A rich and tasty sauce that combines the sweetness of pumpkin with the smoky flavor of speck

Pairings: Sliced duck breast with chestnut honey and candied orange

followed by notes of white pepper

add a dose of Campari to complete the mix

offrendo un'esperienza di degustazione che riflette la nostra dedizione alla qualità e alla tradizione

recioto della valpolicella Formato:0.5l Pumpkin and Speck Sauce: AIl Prodotto in Breve Gradazione alcolica 14,5% vol. Annata 2010 Vendemmia manuale da met settembre a fine ottobre Appassimento naturale da settembre a marzo (calo peso ~80%) Fermentazione lenta in acciaio e barrique nuove Affinamento in barrique di rovere fino allimbottigliamento Rosso passito di grande struttura, equilibrio e finezza Il Recioto della Valpolicella di Tenuta Trabucchi nasce da una rigorosa selezione manuale delle uve autoctone della