Bellavista Vittorio Moretti Riserva Brut 2016 Carignano die auch für deutsche Premium-Rieslinge

die auch für deutsche Premium-Rieslinge angewendet wird

Klassische Assemblage – also nicht durch Mazeration der Pinot-Schalen (Saignée)

mit feinen Tanninen und schöner Säure

30 bis 45 Minuten vor dem Genuss dekantieren

Nach der Ernte tanzen die Helfer:innen barfuss in grossen Bottichen – Tradition trifft Innovation

Bellavista Vittorio Moretti Riserva Brut 2016 Carignano die auch für deutsche Premium-RieslingeDie Spitze des Hauses, benannt nach dem Grnder. Nur in aussergewhnlichen Jahren, nur aus der ersten Pressung der besten Selektionen. Siebzig Monate auf der Hefe, Zero Dosage, von Hand gerttelt. Falstaff gibt 96 Punkte, Gambero Rosso die Hchstwertung. Nur in grossen Jahren Die Riserva Vittorio Moretti entsteht nicht jedes Jahr. Sie kommt ausschliesslich aus der ersten Pressung der besten Selektionen: beste Bden, beste Lagen, beste Ernteabschnitte. Der