GRAUBURGUNDER HALBSTÜCK Barolo DOCG im Glas dichte Schlieren ziehend

im Glas dichte Schlieren ziehend

je nach Jahrgang

Trüffel und eingelegten Pflaumen

Der ikonische 2019er Les Manyes webt ein reiches und komplexes Netz aus Aromen von Rauch und Stein

Vergärung und ca

GRAUBURGUNDER HALBSTÜCK Barolo DOCG im Glas dichte Schlieren ziehendDie besten Grauburgundertrauben des Jahrgangs werden fur diesen Wein selektiert und dann im neuen 600 Liter Holzfass aus Hunsruck Eiche ausgebaut. In der ausdruckstarken Nase vielerlei reife gelbe Fruchte, aber auch florale Aromen von Wiesenblumen unterstutzt von feinen Rostaromen. Am Gaumen prasent, aber immer noch elegant mit einer milden, aber frischen Saure. Starker Essensbegleiter, sollte noch ein, zwei Jahre reifen.