Pernand Vergelesses Domaine Dubreuil-Fontaine, 2023 Weingut Maria und Sepp Muster Die überreif geernteten Trauben werden

Die überreif geernteten Trauben werden traditionell handverlesen und mehrere Wochen lang in gut belüfteten Räumen getrocknet – ein Prozess

behutsames Eingießen in ein breites Karaffengefäß) hilft

Der Ausbau geschieht 18–24 Monate in großen

temperaturkontrollierte Gärung – je nach Partien im Edelstahltank und/oder in neutralen größeren Holzfässern – um Frucht und Struktur auszubalancieren

qualitätsorientierter Betriebe betrachtet

Pernand Vergelesses Domaine Dubreuil-Fontaine, 2023 Weingut Maria und Sepp Muster Die überreif geernteten Trauben werdenDomaine Dubreuil Fontaine Chardonnay 2023 aus Pernand Vergelesses zeigt burgundische Eleganz, mineralische Frische und fein eingebundene Eiche. ber den Wein Die Chardonnay Reben fr diesen Wein wachsen in Pernand Vergelesses, einem Ort in der Cte de Beaune, der fr kalk und tonhaltige Bden bekannt ist. Solche Lagen geben Burgund Chardonnay oft eine klare Struktur und eine przise, khle Mineralitt. Bei einem Erzeuger wie Domaine Dubreuil Fontaine steht