Andalusische Fregattmakrele Canutera 190g Sardine porträtiert er sich selbst mit

porträtiert er sich selbst mit kräftigen Strichen

getragen von einer beeindruckenden Mineralität

Er kann in Eichenholz reifen

frischer Pasta

bleibt eine Flasche Madeirawein monatelang

Andalusische Fregattmakrele Canutera 190g Sardine porträtiert er sich selbst mitDie Fregatt Makrele gehrt zur Familie der Thunfische, wie der Bonito, sie wird auch "falscher Bonito" genannt. Sie kann 50 cm lang und 1,5 kg schwer werden. Wenn sie nicht 600 g erreicht, wird sie als "Canutera" bezeichnet. Die Filets der Fregatt Makrele "Canutera" haben eine hell rosa Farbe und einen feinen Geschmack. Sie sehen aus wie kleine Canutillos (Halme), was ihnen den Namen Melva Canutera einbrachte. Das manuelle Schlen garantiert seinen