2017 Remirez de Ganuza Fincas de Ganuza Reserva Ceraudo Haselnüssen und Schokolade

Haselnüssen und Schokolade

Der Wein reift je nach Jahrgang 18 Monate teils in Eichenfässern

wenn der Wein als Begleiter zum Käsegang serviert wird

Die Lage auf den kiesreichen Böden im Westen von Saint-Émilion trägt viel zu dieser kühlen

Im Mund weicher Wein mit seidigen Tanninen und guter Fruchtlänge

2017 Remirez de Ganuza Fincas de Ganuza Reserva Ceraudo Haselnüssen und SchokoladeDer Pionier auf dem Gebiet der Innovation. Fernando war viele Jahre als Weinbergmakler in der Region ttig. Ende der 1980er Jahre beschloss er, diese Weinberge fr sich zu behalten, mit der Ambition, einen der besten Weine Spaniens herzustellen!!! Er arbeitet nur mit alten Rebstcken, deren Durchschnittsalter 60 Jahre betrgt. Fr seinen Wein werden nur los hombros oder die Schultern (der obere Teil der Weintraube) verwendet, da dies die reifsten Trauben