DuMol Estate Pinot Noir 2018 Giacomo Borgogno e Figli Syrah und Carignan im Roussillon

Syrah und Carignan im Roussillon zeigt Tiefe

Coq au Vin sowie gereifter Comté harmonieren ausgezeichnet mit seiner Frucht und Würze

Die Gärung erfolgt in 5 Hektoliter großen Eichenfässern

die Frucht zu bewahren und den Wein nicht mit neuem Holz zu überlagern

die durch erdige Noten von Waldboden und eine Nuance von Gewürzen harmonisch ergänzt werden

DuMol Estate Pinot Noir 2018 Giacomo Borgogno e Figli Syrah und Carignan im RoussillonDuMOLs Estate Pinot Noir 2018 ist ein charakterstarker, terroirbetonter Pinot aus streng selektierten Parzellen ein Wein, der Finesse und Tiefgang in selten gekannter Balance vereint. Die Reben (Swan und Calera Klone) wurden 2004 in hoher Pflanzdichte gesetzt 3. 630 Rebstcke pro Hektar , was die natrliche Konzentration und Komplexitt im Glas sprbar erhht. Die Verwendung dieser historischen, kalifornischen Pinot Selektionen verleiht dem Wein