Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2005 Clos St Antonin Die Gärung erfolgt langsam und

Die Gärung erfolgt langsam und spontan mit natürlichen Hefen

um die Sauce zu tragen

Ein Burgunder

Bistecca alla Fiorentina oder Ossobuco sowie zu toskanischen Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken

Die Vinifikation erfolgt mit größtem Respekt vor der Frucht: Die Gärung findet teils in Edelstahltanks

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2005 Clos St Antonin Die Gärung erfolgt langsam undYquem Smillon 2005 aus Sauternes verbindet goldene Se mit prziser Frische und zeigt, warum Bordeaux Dessertweine so zeitlos faszinieren. ber den Wein Der Yquem 2005 stammt aus Sauternes in Bordeaux, aus einer Lage, in der gravel, clay und limestone den Reben Struktur und Spannung geben. Fr einen Wein wie diesen sind Smillon und Sauvignon Blanc typisch, weil sie die Botrytis Zeichen mit Reife, Duft und lebendiger Sure zugleich tragen. Bei Yquem wird