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und bei einem Pauillac wie diesem zeigt sich das in dichter Frucht und straffem Gerüst
bevor sie zu einem hochwertigen Portwein verarbeitet werden
Der Wein gärt langsam für ca
Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 11–13 °C
um seine Aromen weiter zu verfeinern
2023 Pure Châteauneuf-du-Pape Rouge, La Barroche Domane Serrig und bei einem Pauillac wieDer 2023 Pure Chteauneuf du Pape Rouge von Domaine La Barroche ist eine hochfeine, fast puristische Hommage an die Rebsorte Grenache und das groe Terroir von Chteauneuf du Pape. Aus 97 % Grenache und 3 % weiteren alten Rebsorten erzeugt, zeigt er eine seltene Synthese aus Kraft, Finesse und schichtweiser Aromatiefe. Die Cuve Pure wird nur in kleinen Mengen aus uralten Reben vinifiziert und hat in frheren Jahrgngen bereits die begehrten 100 Punkte von
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