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Nach der Gärung verbrachte der Wein mehrere Monate in eigens für die Reifung bestimmten Qvevries
Der Selección de Añada reift außergewöhnlich lange auf der Feinhefe in Edelstahltanks (mehrere Jahre)
Im Keller werden Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio schonend vinifiziert
warum Flaccianello zu den ikonischen Weinen des Hauses Fontodi zählt
Benjamin Romeo wollte einen klassischeren Stil kreieren und das ist ihm mit dieser ersten Ausgabe des Contador Alma gelungen
Nicolucci Sangiovese Superiore Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2023 Forman Cabernet Nach der Gärung verbrachte derDer Nicolucci Sangiovese Superiore Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2023 zeigt eindrucksvoll, wie charakterstark Sangiovese aus der Emilia Romagna sein kann. Fattoria Nicolucci verbindet hier eine sorgfltige Vinifikation mit der Herkunft aus einer der spannendsten Lagen von Predappio ein Wein mit Tiefe, Wrze und klarer regionaler Identitt. Als Riserva steht er zudem fr zustzliche Reife und Konzentration, was ihn besonders
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