2019 Pinot Boir, Pinot Noir, Domaine Marc Kreydenweiss, uden sulfitter Tenuta Moccagatta zitternde Säure sorgen

zitternde Säure sorgen

“ - schrieb Der Feinschmecker im Jahr '23

Der Most wird 18 Tage lang in einem Zementtank mazeriert

einem leichten Fasston und getrockneten Kräutern

gekennzeichnet

2019 Pinot Boir, Pinot Noir, Domaine Marc Kreydenweiss, uden sulfitter Tenuta Moccagatta zitternde Säure sorgenKreydenwei einziger Pinot Noir, wobei der Name Pinot Boir signalisiert, dass der Wein sehr fruchtig und leicht zu trinken ist (boire = trinken). Nahtlos, aber mit fester Struktur und der Frucht nach vorne im Mund; gute Konzentration und ein sehr saftiges Finale. Ein bezaubernder Wein, auf den Sie nicht warten mssen Vllig trocken. Die Trauben wachsen auf Bden mit hohem Quarz und Kalkgehalt; nur 1,2 ha. Die Trauben gren in ganzen Trauben. Der Wein ist