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Klärung durch Kälte (7°C)
und wird von der Bourbon-Vanille fein ausbalanciert
000 Flaschen jährlich
öffnet das Baskenland seine Türen und lädt zum kulinarischen Genuss ein
Dieses lange Alterungspotenzial ergibt sich aus den komplexen und konzentrierten Trauben
Terrine Kaninchen, Chorizo und Koriander von Stéphane Reynaud Apéritif Klärung durch Kälte (7°C)Eine Kaninchen Terrine von Chefkoch Stphane Reynaud mit Chorizo und Koriander. Fr diese Terrine wird das Kaninchenfleisch mit seinen delikaten Aromen durch rauchigen Bauchspeck, wrzige Chorizo und duftigen Koriander verfeinert. Das Schweinefleisch sorgt fr einen schnen zarten Schmelz. Ein berraschendes Geschmackserlebnis, das zwischen s und charaktervoll pendelt. Eine kulinarische Offenbarung fr alle Feinschmecker, die Authentizitt schtzen. Tauchen
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