Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g kat-geschenke-und-sets die es nicht so feurig

die es nicht so feurig mögen

Iburigakko ist eine Besonderheit der Akita-Provinz in Nordost-Japan

DE-ÖKO-022 Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen

In der Küche findet er ebenso Platz – für Saucen

Aroma: Koriander

Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g kat-geschenke-und-sets die es nicht so feurigAusschlielich fr die gewerbliche Nutzung! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Es lsst sich quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.