Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano ferrari Das Bouquet ist intensiv
Description
Das Bouquet ist intensiv
Zimt und Karamell
Gemüserisottos
Rebsorte:Riesling (40%)
Haut so weiß wie Schnee
Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano ferrari Das Bouquet ist intensivValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,
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