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Dem Gaumen erscheint er süffig und samtig
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dessen Trauben an 86 Jahre alten Rebstöcken hängen
Rarität: Supertuscan mit Petit Verdot
ist das Steckenpferd vom Winzer Andreas Engelmann
Spätburgunder trocken, Weingut Höfling, Franken Azienda Centovignali Dem Gaumen erscheint er süffigEndlich mal ein Sptburgunder aus dem schnen Frankenland und noch dazu im Bocksbeutel. Was will das Weinherz mehr. Das seit 1988 bestehende Weingut liegt nordwestlich von Wrzburg im schnen Eussenheim. Klaus Hfling nennt hier 16 Hektar sein eigen. Die einzelnen Parzellen werden individuell in nachhaltiger Weise bewirtschaftet. Dieser gute Tropfen wurde fr uns zustzlich noch drei Monate im gebrauchten Barriques ausgebaut, um sich voll zu entfalten. Er
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