2019 Dominio de Pingus Pingus Villa Bucci mit Gärung in französischen Eichenfässern

mit Gärung in französischen Eichenfässern

Gerade der Jahrgang 2019 profitiert von dieser Art der Vinifikation

denn er bewahrt die frische Frucht und die klare Säurestruktur des 2022er Jahrgangs

Ein unglaublich charmantes Glas Wein mit vielen Aromen und Geschmacksnuancen aus den vielen in der Mischung enthaltenen Trauben

um in der Flasche gut zu reifen

2019 Dominio de Pingus Pingus Villa Bucci mit Gärung in französischen EichenfässernDies ist ein Wein von einem der berhmtesten Winzer Spaniens. Peter Sisseck, dnischer Herkunft, kam Mitte der 1990er Jahre als nologe in die damals relativ unbekannte Ribera del Duero. Er hatte seine Ausbildung bei den Innovatoren aus Bordeaux (den sogenannten vins de garage) erhalten und wusste wie kein anderer das Potenzial der Tinto Fino Traube in dieser Region einzuschtzen. Lange Zeit vinifizierte Peter Sisseck mit seinem Freund Pedro Cuadrado von