Apollonis Patrimony NV Vallana gemäßigtes Klima und meist lehmig-kalkhaltige

gemäßigtes Klima und meist lehmig-kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für Chardonnay bieten – nicht unähnlich den großen Vorbildern aus Burgund

Besonders die präzise Balance aus botrytischer Opulenz und straffer Säure gilt als Markenzeichen – ein Stil

feinporigen französischen Eichenfässern (teils Barriques

ebenso zu klassischer französischer Bistroküche wie Coq au Vin oder Boeuf Bourgignon in leichterer Interpretation

kalkig-mineralischen Struktur

Apollonis Patrimony NV Vallana gemäßigtes Klima und meist lehmig-kalkhaltigeApollonis Patrimony NV ist ein eleganter Champagner aus der renommierten Region Champagne, der die Handschrift des Hauses Apollonis auf stilvolle Weise widerspiegelt. Als Non Vintage Cuve steht er fr Kontinuitt und Balance mit feiner Perlage, prziser Struktur und dem typischen Charme groer Champagner. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weien Blten,