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Auch Entenbrust mit gebratenen Steinpilzen oder Kalbsbraten mit Jus funktionieren sehr gut
Sein besonderes Profil verdankt er der berühmten Doppelgärung
Die Mineralität zieht sich klar über den Gaumen und mündet in ein langes
vereint das Haus Tradition und Innovation auf höchstem Niveau
aber keineswegs banal: Die Frische trägt den Wein
Lungarotti Rubesco Riserva Monticchio 1987 - 0,75l Aquavit Auch Entenbrust mit gebratenen SteinpilzenDer Lungarotti Rubesco Riserva Monticchio 1987 ist ein gereifter Spitzen Rotwein aus Umbrien, der die Handschrift von Cantine Giorgio Lungarotti eindrucksvoll zeigt. Aus Sangiovese und Canaiolo vinifiziert, verbindet er Tiefe, Eleganz und eine bemerkenswerte Komplexitt, die durch die lange Flaschenreife zustzlich verfeinert wurde. Als Riserva aus dem Jahrgang 1987 besitzt er zudem einen besonderen historischen Reiz fr Liebhaber klassischer
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