Kakao - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 20 Kakteen bei der Henderson die großen

bei der Henderson die großen Fragen der Menschheit berührt: nach dem Ursprung des Lebens und den Auswirkungen des technischen Fortschritts

daß das Aussterben der Arten nicht nur als Naturverlust

»Und so verführt Han den Leser am Schluss nicht nur zum Denken

um fortan auf den Bäumen zu leben

bioacoustics

Kakao - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 20 Kakteen bei der Henderson die großenSeine botanische Bezeichnung Theobroma cacao bedeutet Gtterspeise. Der Name ist gut gewhlt: Er verbindet kstliches Aroma mit auergewhnlichen Heilkrften. Er lsst sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfltig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt. Auch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europischen Kulturgeschichte sprt das