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Riesling Kreid '21 - 75cl Jahrgang:2021 saftiger Säure und weichen Gerbstoffen

SKU 11097496052
4.1
Description

saftiger Säure und weichen Gerbstoffen

Mit nur 6g Restsüsse präsentiert sich dieser Blanc de Blancs Champagner elegant

Im ersten Moment dominieren in der Nase dunkle Beeren

an Vaters Zigarrenkiste

einem Hauch Minze und Lakritze

Riesling Kreid '21 - 75cl Jahrgang:2021 saftiger Säure und weichen GerbstoffenDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.

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